膜分離設備在牛奶濃縮中發揮了哪些技術優勢？
時間：2024-07-11
鮮牛奶中可能會含有微小的固體顆粒，如乳脂肪球、酪蛋白顆粒、乳糖晶體、殘留的細小牛乳毛細血管碎片以及在擠奶和儲存過程中可能混入的微生物等。通過過濾鮮牛奶，可以有效去除牛奶中的雜質和細菌實現牛奶濃縮，使牛奶口感順滑，同時延長了保質期，變質風險會大大降低。在後續的加工環節中，也可以防止對精密設備造成損害。
膜分離設備在牛奶過濾濃縮中充分展現了其擁有的技術優勢，包括：
1. 設備采用集成化設計，體積小，節約用地空間，省去了繁瑣的設備安裝環節；
2. 以膜分離技術為核心，采用膜過濾的形式來分離牛奶中的雜質和多餘的水分，不但可以過濾出懸浮物和有機物，對大腸杆菌和微生物等也能有效分離；
3. 不依賴高溫滅菌，可以完整保留牛奶中蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分，不改變牛奶的口感和香味；
4. 膜過濾工藝流程短、操作簡單，在常溫和低壓下就能穩定運行，節約處理能耗，運行費用低；
5. 可實現自動化運行實現無人值守，處理質量可以在線監測，節約人工成本。
經過膜分離設備過濾濃縮後的牛奶可以適應長途運輸，是奶粉、奶酪、奶油、蛋糕等食品工業產品的優質原料。它的風味保留完整，不含雜質和細菌，售賣期得到了有效延長，對保障消費者食品安全也至關重要。
膜分離設備的抗汙染性能良好，不易故障堵塞，再生清洗容易。除了在牛奶加工產業中應用外，該設備還適用於製藥業對原料藥的過濾純化以及很多天然成分的分離提取，為提高生產效率和質量作出貢獻。
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編輯：新奇 技術：柒月
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